פירות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
אחרי שנים של תזונת עתירת סוכרים, עשיתי מפנה ומזה 8 חודשים אוכלת בריא ומאוזן-ירקות, דגים,חמאת שומשום,לחם שיפון ושום מוצר עם סוכר לבן שאלתי- אני קוראת שעדיף לאכול פירות בנפרד. אבל כשאני אוכלת בניפרד - במיוחד ענבים סגולים/ירוקים אני מקבלת כאבי ראש האם יש מניעה מלאכול בלווית יוגורט/לחם שיפון
מיטל שלום, התופעה שתיארת נובעת כנראה מהצפת הדם בסוכר - הפרשת אינסולין והוצאת הסוכר מהדם במהירות רבה. לחם שיפון או כל דגן אחר העשיר בסיבים תזונתיים עשוי למנוע את התופעה שתיארת, למרות שזה מנוגד לתורת הצירופים. הסיבים מאטים את הוצאת הסוכר מהדם אל תאי הגוף. גם אכילת פרי עם יוגורט יכולה להועיל. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
