אופן נטילת כדורי סידן וויטמין די

לפני כשבוע כתבתי לך בעקבות אוסטיפורוזיס בגיל צעיר יחסית (33)- וסיפקת לי מידע מאוד תורם האנדוגניקולוג שלח אותי לבצע בדיקת דם לויטמין די לפני שיחליט על טיפול- יכול ליהיות שיהיה די כמוסות ויטמין די בינתיים הייתי אצל נטורופט של כללית משלימה שהמליץ לי לקחת את כדורי הסידן (עם ויטמין די) רחוק ממוצרי חלב הוא אמר שאפשרי שעתיים לפני ארוחת הבוקר (שמכילה אצלי יוגורט) עם מיץ עשב חיטה אני חוששת מאוד- האם ויטמין די וסידן לא זקוקים לשומן כדי להיספג? האם אכן די במיץ אני אוכלת לפחות 120 גרם חמאת שומשום גולמית ליום (הרבה, נכון! אבל אני בתת מישקל של 4 קילו, אז זה בסדר) - האם זה אכן נכון שהסידן בטחינה נספג יותר טוב מזה שבמוצרי חלב תודה רבה!

לשואלת שלום, לדעתי אין צורך בשמן כשלוקחים תוסף סידן. הטעות נובעת מכך שיש סברה שלא כדאי לאכול מוצרי חלב דלי שומן. בשומן החלב יש ויטמין D החיוני לספיגת הסידן בגוף. בשמן צמחי אין ויטמין D ולכן הוא לא חיוני. בטחינה יש פי 10 סידן מאשר בחלב וגם אם הספיגה פחות טובה (כפי שטוענות הדיאטניות הקליניות) - עדיין מקבלים הרבה. במיוחד בכמות שאת אוכלת. כדאי לערבב את הטחינה עם מיץ לימון או לאכול עם עגבניות. החומציות טובה לספיגה. בהצלחה צביקה