אגוזים טחונים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, אנו נוהגים להוסיף לארוחת 10 (פירות טחונים) של ביתנו בת 10 החודשים, כף אגוזי מלך ואגוזי ברזיל טחונים במעבד מזון. כמה זמן ניתן לאחסן במקרר אגוזים טחונים אלו,מבלי לאבד מערכם התזונתי ? האם קיימת אפשרות שיווצרו חומרים מזיקים בעקבות חמצון או תגובה כימית אחרת ? תודה, אופיר
אופיר שלום, אין בעיה לאחסן עד שבוע ימים בצנצנת זכוכית אטומה (לא פלסטיק). לא כדאי להגזים באגוזי ברזיל כדאי להוסיף לתערובת שקדים וזרעים של חמניות ודלעת. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
