אבקת אפיה

אני מעוניינת לדעת האם יש מניעה כל שהיא מבחינת הרפואה הטבעית להשתמש באבקת אפיה כתחליף לשמרים באפיית לחם. תודה אפרת

אפרת שלום. אבקת אפייה זה לא מזון בריאות. יש בה שני סוגים של מלח - סודיום (נתרן) בי-קרבונט (סודה לשתיה) וסודיום פירופוספט. אלה חומרים כימיים שנועדו להתפחת בצק. בהצלחה צביקה