שמרים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
לום צביקה רציתי לדעת האם באבקת אפיה יש שמרים והאם ניתן להשתמש בזה להכנת לחם במקום שמרים (במתכונים בהם כתוב להשתמש בשמרים) תודה
ועוד משהו האם תוכל לתת מתכון ללחם שיפון ללא שמרים. ניסיתי למצוא באינטרנט אבל בכולם משלבים קמחים נוספים או משהו שמכיל חיטה (שאני צריכה להימנע ממנה)
מאיה שלום, באבקת אפיה אין שמרים, אבל זה מלח מזיק שיש בו אלומיניום. כדאי להימנע ממנו ומהתוצר הסופא (העוגה). אני לא עוסק במתכונים ותפריטים. יש כל כך הרבה ספרי בישול, באחד מהם תמצאי מתכון ללחם שיפון ואם לא, תוכלי לקנות מוכן בחנות טבע. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
