ויטמנים ותוספי מזון

שלום רב רציתי לקבל חוות דעת מקצועים בנושא ויטמנים למיניהם האם כמות הויטמים (ויטמין C למשל) הרשום היא הכמות שנספגת בדם בפועל? האם מחקרים הוכיחו עדיפות לויטמנים בצורתם הטבעית או בקפסולה בעלת ריכוז גבוה? למשל, האם עדיף תפוז או קיוי לויטמין C או קפסולה המכילה ויטמין C אשמח לקבל הפניה לאתר או מחקר/מאמר תודה מראש דנה

דנה שלום, תמיד עדיף תפוז או קיווי או פלפל אדום על פני כדור. רצוי לקבל את כל הויטמינים והמינרלים מהמזון. אנשים שתזונתם לא מאוזנת או מעשנים, או נמצאים במתח רב צריכים לפעמים השלמות של ויטמין C בכדורים. הויטמין הזה הוא מסיס במים ונשטף מהר מהגוף לכן כדאי לקחת כמה פעמים ביום כדור עם מעט חומר (200 או 500 מ"ג) ולא אחד של 1000 מ"ג פעם ביום. בהצלחה צביקה