הרכב המזון
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ברצוני לדעת ממה מורכב בשר עוף למשל.... הרי אנו יודעים שיש בו כ 20 גרם גרם חלבון ב100 גרם בשר... השאלה מה עוד מרכיב את הבשר הרי פחמימות לא ייתכן וגם שומן אז מהם ה 80 גרם הנוספים???
בנוסף לחלבון יש בעוף, שומן, מינרלים והשאר מים.