פתרון חלופי לחלבון מן הצומח.

אני בן 32, צמחוני ( אוכל דגים וביצים) , הייתי מעוניין לדעת איזה דברים מן הצומח מכילים איכות טובה של חלבון בהשוואה לחלבון מן החי. בנוסף עד לא מזמן היה לי חוסר בברזל וויטמין b12,נוטל כיום ויטמינים אני ממעיט בצריכת מוצרי חלב ואוכל עד 3 ביצים לשבוע. אילו דברים מן הצומח כדאי לצרוך, האם קיים שילוב נכון בתזונה בין הרכיבים הצמחיים על מנת להגיע לתזונה מושלמת ככל שניתן בכל הנוגע לחלבון.

עמית שלום, חלבון מהצומח אפשר לקבל משקדים, אגוזים, זרעים, טחינה, טופו, אבוקדו, ושילוב של קטניות ודגנים (לדוגמה מג'דרה). השאלה נשאלה רבות בפורום - תבצע חיפוש. תמשיך לקחת לפחות פעם בשבוע כדור של B12. בהצלחה צביקה