חלב עיזים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
1. מדוע אומרים שחלב עיזים עדיף על חלב בקר? 2. היתה תקופה שקניתי חלב עיזים ותמיד הוא התקלקל די מהר (כיומיים לאחר קניה, בעוד שהתאריך האחרון הוא לעוד שבוע) ולא הספקתי לסיים את הבקבוק- תמיד היה צורך לזרוק לפני כן ולכן הפסקתי, האם בחלב זה יש תכונות שגורמות לו להתקלקל מהר יותר בניגוד לחלב בקר?
מיטל שלום, 1. החלבון של חלב העיזים קל יותר לעיכול והוא פחות אלרגני. לגבי הקילקול - אין לי מושג. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
