בשר
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום רציתי לדעת מזה בשר שמן? (בעוף בדגים ובבשר)
הילה דלום, השאלה לא ברורה. בשר שמן זה בשר שמכוסה ברקמת שומן. ברקמת השריר יש מעט מאד שומן. לכן כדאי לבקש מהקצב להוריד את העור והשומן מהתרנגולת או מסוג אחר של חלבון מהחי שקונים. בהצלחה צביקה