שלום למומחה שאלה קטנה בבקשה ??
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
בדרך כלל אני אוכל סלט עם לימון קצוץ בסלט . האם זה בריא שאני קוצץ את הלימון בסלט עם הכליפה ???? תודה מראש
החומציות של הלימון אינה מועילה במיוחד לסלט. אך אם אתה צורך אך ורק סלט מבלי לשלב סוגי מזון שונים אז זה פחות מזיק. אין סיבה לאכול את הלימון עם הקליפה, אך אם זאת גורמת לך הנאה ולא נגמרת לך אי-נוחות מכך, אין בכך כל רע.
שרון שלום, אין בעיה ואפילו מומלץ להוסיף לימון לסלט. החומציות של הלימון עוזרת לספיגת הסידן מהירקות. בנוסף כדאי להוסיף שמן זית שעוזר לספיגת פרו ויטמין A וויטמין E הנמצאים בירקות הכתומים והאדומים (גזר, עגבניה). גם בקליפת הלימון יש חומרים מועילים, במיוחד בציפה הלבנה. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
