עלי תרד
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם אכן הם מכילים ברזל ומומלץ לאכלם לסובלים מאנמיה? והאם הבישול הורס אותם? אם כן, האם מומלץ לאכלם רק טריים או בישול קצר? תודה
תרד זה לא המזון העשיר ביותר בברזל. אבל יש בו חומצה אוכסלית שמפריעה לספיגת סידן. ברזל לא נהרס בבישול. לאנמיה כדאי לקבל יעוץ אישי מיקצועי ולא להסתפק בעצות חינם בפורום.
תודה
מנהל פורום תזונה טבעית
