נבט חיטה- בבישול
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם נשמרים התכונות התזונתיות של נבט חיטה בבישול או כתוספת למרק או לדיסתשיבולת שועל?
יגאל שלום, כל מזון מבושל מאבד חלק מה"חיוניות" שלו ובכלל זה חלק מהויטמינים ומהאנזימים". לכן גם נבט חיטה מאבד חלק מרכיבי התזונה" בהצלחה צביקה
לצביקה תודה עבור תגובתך המהירה, וכתוצאה ממנה אבקש חוות דעתך איך ניתן לצרוך את נבט החיטה באופן היעיל ולהפיק את המיטב ממנה . תודה , יגאל
מנהל פורום תזונה טבעית
