שאלה

האם מוצרי חלב עדיף שלא לאכול בשעות הערב ? והאם נקניקים מזיקים לבריאות ?

אין בעיה לאכול מוצרי חלב בכל שעות היום, אם כי אם את רוצה מאד להקפיד, עדיף לאכול מזון חלבוני בשעות הבוקר והצהרים בשל משך העיכול הארוך. נקניק זה מזון פסול בעיני. יש בו כמות רבה של שומן ושארית של החייה שאי אפשר לבשל (שערות, ציפרניים, מעיים ועוד). בנוסף מוסיפים לו (גם לפסטרמה) ניטריטים וניטראטים שהם חומרים החשודים כמסרטנים. כדאי להימנע מנקניקים, פסטרמה, המבורגר קבב (כל שאר הקציצות) ולהעדיף רקמת שריר. בהצלחה צביקה