אוכל מטוגן

שלום. רציתי לדעת מדוע לא בריא לאכול מזון מטוגן?

משמין, שומן וגורם לצרבת !

רותי שלום, שמן צמחי טבעי וטרי (מכבישה קרה) חיוני לתזונה ולבריאות הכללית. ברגע ששורפים את השמן בטיגון הוא הופך לחומר רעיל ומזיק לגוף ולכך כדאי להימנע מזונות מטוגנים. במיוחד כדאי להימנע ממזונות מטוגנים בדוכנים (פלאפל) או קנויים בסופר - שם משתמשים מספר פעמים באותו שמן. אם את מטגנת בבית תשימי לב שלא יוצא עשן מהמחבת. ברגע שיוצא עשן - השמן נשרף. בכל מקרה תזרקי את השמן לאחר הטיגון. אני ממליץ מאד להימנע ממזון מטוגן. השמנה וצרבת הן תופעות לוואי נוספות. בהצלחה צביקה