ויטמין B12

שלום האם בכל מוצרי החלב באשר הם ישנו ויטמין B12 או רק אם הוסיפו אותו למוצר באופן מלאכותי? רק על האריזות החדשות של חלב מועשר מחברה מסויימת כתובים ערכים של הויטמין ופעם היו כתובים רק הערכים של הויטמינים A ו- D . אני צמחונית בתחילת דרכי ולא אוהבת במיוחד את השניצלים הטבעיים למיניהם המכילים תוספת ויטמינים ואיני מעוניינת לקחת תוספים בגלולות האם אוכל בינתיים לקבל את כמות הויטמין המספקת מדגני בוקר וחלב עד לייעוץ עם תזונאית קופת החולים (התור הוא לעוד כחודש ואיני רוצה לגרום לנזקים)האם עלי לדאוג להשלים ויטמינים נוספים? בתודה, מיכל.

מיכל שלום, בכל חלבון מהחי יש B12. הכמות במוצרי חלב היא קטנה מאד. אני מכיר הרבה טבעונים אדוקים שלוקחים פעם בשבוע כדור מציצה ופותרים את הבעיה. זה עדיף על פני שימוש במוצרים ה"מועשרים". אגב הנזק מחוסר B12 מתגלה רק אחרי שנים של חוסר ולא אחרי חודש אחד. בהצלחה צביקה