ועוד שאלה
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
מה דעתך על הקפאת מזון, האם הוא אכן מאבד מערכו התזונתי בהקפאה? (מתכוונת לפשטידות ירק וכדומה), כי שמעתי דעות מנוגדות בנושא.
כל מזון מוקפא מאבד מערכו, אבל תבשיל ביתי עדיף תמיד (גם אם הוא מוקפא) על פני מזון מוכן שקונים בסופר או בקניונים, או במקומות שמוכרים "מזון מהיר" (בורגר, פיצה, נקנקיות וכד'). לכולנו יש אילוצי זמן וצריך לעשות פשרות... עדיף לבשל כל יום טרי. שבת שלום צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
