הטבעונים המחמירים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, כתבת שהטבעונים המחמירים נמנעים ממזון מבושל - קטניות ודגנים. מה רע במזון בקטניות ודגנים מבושלים לטענתם? האם לדעתך התזונה שלהם היא התזונה האידאלית, ומה התחליפים שלהם לדגן וקיטניות? אתה יכול להמליץ לי על ספר או אתר בנושא הטבעונות המחמירה הזאת? תודה,רונן
רונן שלום, לטענת הטבעונים המחמירים הגוף מתייחס למזון מבושל כמו אל גוף זר ומפעיל את המערכת החיסונית כדי לדחות אותו. בנוסף, הם טוענים שכל מה שדורש בישול ועיבוד הוא לא "טבעי" ולא מתאים למאכל אדם. אם תחפש בגוגל את המילה VEGAN - תמצא הרבה חומר בנושא . בעברית יש ספר מצויין של יצחק בן אורי - תזונת האדם ובריאותו. בהצלחה צביקה
לא אמרת לי מה דעתך על התזונה שלהם
מנהל פורום תזונה טבעית
