שקדים מקולפים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם יש בחנויות שקדים שהם כבר מקולפים?
תמי שלום, לא כדאי לקנות שקדים קלופים. הקליפה (הדקה) שומרת על טריות השקד ומונעת חימצון של השמן האיכותי שבתוכו. בנוסף, קילוף הקליפה נעשה לעיתים באמצעים כימיים...! כדאי להשרות בערב במי ברז ובבוקר לקלף (בקלות) ולאכול בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
