חלבון ביצה
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ילדיי אוהבים לאכול רק את חלבון הביצה. מה הערך התזונתי של החלבון? האם יש בו חלבונים? שומן?
מיכל שלום, חבלון הביצה מכיל כ 10% חלבון (מכאן שמו). אני ממליץ לאכול את כל הביצה. ביצה זה מזון שלם שהחלבון שבו הוא בעל זמינות ביולוגית גבוהה מאד (רובו מתעכל). יש בו גם ויטמינים חיוניים להתפתחות הילד. בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
