חלבה

שלום רב, לאימי בת ה-64 יש כולסטרול וטריגליצרידים ברמות 220 האם חלבה מסוכנת עבורה מבחינת שומן או סוכר, ואם לא, מהי הכמות המומלצת של חלבה שאפשר לאכול ביום? תודה ישראל

ישראל שלום, החלבה הרגילה שמוכרים בסופר מכילה סוכר לבן והרבה שמן משומשום לבן-מקולף. זה בהחלט לא מזון בריא ובמיוחד לא לאימך. אם היא חייבת לאכול חלבה - שתערבב טחינה גולמית מלאה (מחנות טבע) עם מעט דבש. השומן בטחינה המלאה מוריד כולסטרול. בהצלחה צביקה