שמן קנולה

למנהלי הפורום שלום עד היום השתמשתי בשמן קנולה,נודע לי על מחקר הטוען ששמן קנולה רעיל האם נכון? www.karinya.com/canola.htm בתודה

שלום דינה, כל שמן הנקנה בחנות והוא מזוקק, נחשב ללא בריא. לגבי שמן קנולה, הדיעות חלוקות, אך כדאי בכל מקרה להשתמש בשמן זית מכבישה קרה. גם לגבי צורת בישול / טיגון השמן או מאכלים אחרים, אוכל לחדש לך.

עידית שלום. אני מעונינת לשמוע על צורת הבישול שאת מדברת עליה כל הזמן. בעבר לא ממש מצאתי זמן אבל עכשיו אני יותר פנויה. תתקשרי אלי - 0528303005