ברזל, פקאן סיני ובוטנים אמריקאיים

האם יש ברזל בפקאן סיני ובבוטנים אמריקאיים - וכמה? תודה!

בקיצור- האם פקאן סיני ו/או בוטנים אמריקאיים טובים לצמחוניים...?

ליאור שלום, לא ידוע לי מה זה פקאן סיני. עם זאת, פקאן רגיל לא עשיר במיוחד בחלבון ובברזל (9 גרם חלבון ו3 מ"ג ברזל), הוא מאד שומני. ב 100 גרם בוטנים יש 25 מ"ג ברזל ו 27 גרם חלבון. עם זאת בוטנים צריך לאכול קלויים ומזון קלוי לא מומלץ בגישה הטבעית. אם אתה צמחוני מקורות החלבון הטובים הם: שקדים (יחס שומן / חלבון טוב), זרעונים (שומשום, חמניות, דלעת, פשתן), אגוזים (מלך, בראזיל, קאשיו, פקאן), טחינה, טופו ושילוב של קטניות ודגנים (לדוגמה: מג'דרה). אם אתה לא טבעוני אתה יכול להוסיף גם ביצים, יוגורט עזים וגבינות לא שמנות. בהצלחה צביקה