מה זה תזונה נכונה?!?!

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

16/09/2004 | 12:04 | מאת: שירית

אני בחורה בת 27, גובה 1.63, שוקלת 53-55 ק"ג. יש תקופות שאני אוכלת לחם לפחות 1-2 פרוסות ביום ויש תקופות שבכלל לא. אני תוהה עד כמה זה חיוני לאכול במשך היום ובכלל מהי תזונה יומית נכונה. בכל יום אני פותחת את הבוקר בכוס קפה, גביע יוגורט (ביו) ופרי כלשהו. בצהריים אוכלת ארוחה חמה כלשהי עם מנת בשר, ירק חי ותוספת כמו תפו"א, בטטה אפויה, אורז מלא או תירס. ובערב סלט ירקות, ביצה, סלט טונה ו/או פירות. קורה, לעיתים שהארוחה החמה בערב והסלט דווקא בצהריים. וקורה גם לפעמים שמרבית הארוחה מבוססת על ירקות טריים ופחות על הפחמימות. יש לציין שבין הארוחות אני אוכלת פירות לפחות 3-5 ביום ושותה המון מים. השאלה שלי האם לדעתך המקצועית אני צריכה להוסיף לתפריט היומי לחם או פחמימות נוספות? ובכלל זה, האם התזונה היומית שלי סבירה? כמו-כן האם לאור התפריט היומי שציינתי לעיל האם היית ממליצה לקחת שמן דגים (אומגה 3)? - מלבד 1-2 פעמים בשבוע בהם אני אוכלת סלט טונה, אני לא אוכלת דגים בכלל. אודה לך על התייחסותך ושתהיה לך שנה טובה.

17/09/2004 | 17:24 | מאת: צביקה קורן - תזונאי

שירית שלום, התזונה שלך מכילה את כל אבות המזון וגם משקלך תקין. עם זאת בהיבט הבריאותי לטווח ארוך יש לי כמה הערות והצעות לשיפורים: - יש לך יותר מידי חלבון בתזונה ויותר מידי חלבון מהחי. נסי לצרוך רק 1-2 סוגי חלבון מהחי ביום. כדאי שתדעי שאדם ממוצע זקוק ל 0.8 גרם חלבון לכל קילוגרם ממשקל גופו. את מקבלת הרבה יותר מ 50 גרם חלבון ביום ובטווח הארוך זה עלול לפגוע בכליות, בכבד ולגרום לחומציות יתר, בריחת סידן ומחלות מפרקים. - הקפה גורם להפרשה מוגברת של סידן בשתן - מציע לך להחליף את הקפה בבוקר בתה צמחים, מיץ לימון, או מיץ ירקות. אם את לא יכולה לוותר - לפחות אל תשתי אותו בזמן הארוחה. - חומצת שומן אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית שיש לה תפקידים רבים, אך הגוף לא מייצר בעצמו וצריך לקבל ממקורות חיצוניים. סלט טונה מקופסה היא בחירה גרועה למדי. מציע לך לאכול דג סלמון (מבושל או אפוי), או דג ים אחר ממים עמוקים. לחילופין את יכולה לקחת 2 כפיות פשתן טחון (לא לקנות מוכן - לטחון בבית) ולפזר על היוגורט או הסלט. שנה טובה ומבריאה צביקה www.zom.co.il

מנהל פורום תזונה טבעית