דג דניס

בלה אגמון שלום ! רציתי בבקשה לשאול אם השומן של דג הדניס בריא ?, אם הוא עלול להעלות את הטריגליצרדים והכולסטרול בדם ?

חנה שלום, כל שומן שהוא שומן טבעי הינו בריא, כל עוד הוא נשאר ללא שינוי גם אחרי הבישול או הצלייה. לכן מומלץ להשתמש בשיטת הכנה המונעת את השינוי הכימי של השומנים, כתוצאה של החימצון. שיטה כזו קיימת וניתן להכירה דרך הרצאה והדגמה. עכשיו את כבר יודעת מה את מפסידה...