פחמימות מורכבות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום ! 1. האם פסטה רגילה (מקמח רגיל ולא מלא) נחשבת לפחמימה פשוטה או מורכבת? 2. האם בשימורי טונה במים נשאר משהו מחומצות השומן אומגה 3 ? תודה מראש. אמיר
1 - פסטה היא פחממה מורכבת. 2 - חומצת שומן נמצאת ברקמה של הדג ולא בחומר המשמר לכן זה לא משנה אם זה במים או בשמן.