שאלה
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום בלה יש לי שאלה אני אוכלת היו 1300 קלוריות ובנוסף שלושה סלטים אמרו לי שעם אני אוכלת ירקות עם האוכל ואפילו סתם מוסיפה אותם בפיתה האוכל מתעקל שונה. הייתי רוצה לדעת אך ולמה? כמו כן אני יודעת שחלק אומרים לא לספור ירקות אבל חלק כן אני לצערי בסלט גם מוסיפה שמן זית אז אני לא ממש מבינה עם לספור את הירקות או לא או רק את הירקות הירוקים לא לספור ואת בצל והעגבניה לא. הייתי שמחה לדעת אך פועללים הירקות כי אני אישית אוהבת חסה מלפפונים עגבניות . תירס ואפונה זה לא ירק נכון??????? תודה
שלום נילי, ירקות מוסיפים את מימד הסיבים למזון מה שמשפר את העיכול וזאת מעבר לוימנים ולמינרלים. יש להדגיש כי רצוי לאוכלם עם הקליפה. אין צורך לספור קלוריות של ירקות אבל את השמן כן. כף אחת של שמן מכילה יותר קלוריות מכוס סלט. זאב
מנהל פורום תזונה טבעית
