סלרי - שוב -- מדוע מדלגים על השאלה??

שלום ראיתי שאומרים שכאשר אוכלים סלרי הגוף משקיע יותר אנרגיה בעיכולו מאשר זו שהסלרי נותן כלומר שבעצם נוצר שהגוף שורף יותר קלוריות ממה שנכנס באכילת סלרי האם זה נכון?? מה הבסיס לשמועה זו?? האם יש עוד ירקות כאלו (נאמר שם שזהו הירק היחיד שיש לו אפקט כזה)

שלום כנרת, סליחה על שדילגתי על שאלתך. כדי לעכל מזון הגוף צריך להשקיע אנרגיה על מנת להשתמש ברכיבי מזון אלו. כמו שנקבל מתנה בחבילה נצטרך להשקיע זמן ומרץ כדי לפתוח אותה. יש מזונות המתעכלים בקלות רבה ,והגוף כמעט לא משקיע אנרגיה בפירוקם ומקבל במעט עבודה המון אנרגיה ,מזונות אלו בדרך כלל מזונות מעובדים העשירים בסוכר ושומן. מזונות אחרים, דורשים יחסית מאמץ רב ,ותמורה שהם נותנים קטנה יחסית. כאלה הם בדרך כלל ירקות עשירים בסיבים , כדי להוציא את האנרגיה מהירק על הגוף לעבוד קשה ולבזבז אנרגיה , התמורה שהוא יקבל תיהייה קטנה מאד ויש אומרים שיותר קטנה ממה שהשקיע. באופן כללי הירקות הירוקים כמו חסה, סלרי הם ירקות כאלו ,נותנים מעט ודורשים הרבה, האם יש מינוס באכילתם והאם זה רק סלרי על כך חלוקות הדעות אבל בהחלט יתכן שזה נכון. בכל אופן זה לא ממש משנה להרזיה מה שברור שאם אוכלים הרבה ירקות הגוף מפיק מהם מעט מאד אנרגיה.