דיאטת הפחמימות המסוימות

שלום אני חולת קרוהן. שמעתי על דיאטת הפחמימות המסוימות שזאת דיאטה שעזרה להמון חולים בארץ ובארה"ב. העקרון הכללי בדיאטה הוא שאסור לאכול פחמימות מרוכבות. זה אומר שאסור לאכול אורז, ספגטי, לחם, תפו"א, תירס ועוד. הפחמימות היחידות שמותרות הן פחמימות שנמצאות בפירות , בירקות ובדבש. מותרים חלבונים ושומנים. הדיאטה מחולקת לשלבים (כמובן שבלתי אפשרי ישר לאכול ירקות ופירות כשמשלשלים). ויש המון מאכלים שאסורים למאכל למרות שם לא פחמימתיים "טהורים". הדיאטה מוכרת להרבה חולים בחו"ל ובארץ ולהרבה מהם היא עוזרת לצאת מהתקפים ואפילו לחיות ללא תרופות. האם מישהי מהדיאטניות בפורום מכירה את הדיאטה? והאם היא יכולה להיות מסוכנת, כי שלא כמו דיאטת אטקינס מותר לאכול פחמימות, אבל פחמימות פשוטות (כיוון שהן קלות לעיכול, לא כמו המרוכבות).

אני לא שמעתי על הדיאטה הזאת ודווקא עבדתי בעבר הרבה עם חולי כרון. אם תכתבי לי את השם שלה אוכל לבדוק לך.

זהו שמה. דיאטת הפחמימות המסוימות. או בקיצור דפ"ם. ובאנגלית: specipic carbohydrate diet יש גם אתר באינטרנט: www.scdiet.com חשוב לציין שזו לא דיאטה שמטרתה לרזות (מן הסתם)