גרעיני שומשום
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום לפי ספרים מסויימים את כמות הסידן היומית הנחוצה לנו ניתן להשיג ע" אכילה של 100 גרם גרעיני שומשום ביום האם זה נכון ? האם זה בריא?( כמובן אם לוקחים בחשבון שהערך הקלורי הוא 600 קלוריות)
שלום רב, רק אם השומשום הוא מלא. הבעיה היא שחלק גדול ממנו לא מתעכל ויוצא כמו שהוא נכנס . כדאי לטחון אותו או להשתמש בטחינה משומשום מלא. יש בשומשום אכן הרבה קלוריות. לא כדאי לסמוך על מקור מזון יחיד לקבלת הסידן אלא לגוון ולאכל ממגון רחב של מקורות מזון.
כך שכדי לקבל את מנת הסידן היומית תצטרכי לאכול כ-1.200 קג גרעיני שומשום, מה שוודאי אינו הגיוני ואינו אפשרי. סימה
מנהל פורום תזונה טבעית
