ניקוי ירקות עם קליפה דקה רק עם מים

לי שלום שיטה מהירה לניקוי פלפלים מריסוסים — ללא השרייה אם את לא רוצה להשרות – אפשר לעשות כך: 1. הכיני ספריי ניקוי טבעי: בקבוק עם תרסיס (ספריי). ערבבי: 1 כוס מים. 2 כפות חומץ טבעי (או מיץ לימון). אופציונלי: 1 כפית סודה לשתייה (לשיפור ההשפעה על חומרים שומניים). 2. רססי את הפלפלים מכל הכיוונים. השאירי את הספריי עליהם ל-2–3 דקות (אפשר בזמן שאת שוטפת ירקות אחרים). 3. קרצפי קלות ביד או עם מברשת רכה. במיוחד ליד הגבעול, שם מצטבר יותר ריסוס. 4. שטפי היטב תחת מים זורמים. שטיפה של 20–30 שניות עם שפשוף ביד מספיקה אחרי השפרצה. אפשרות נוספת השתדלי לאכול את הפלפלים קלופים או מבושלים כשאפשר, כי קלייה/אפייה גם מפחיתה חלק מהריסוסים