חומר משמר.
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום רב, חומרים משמרים במוצרי מזון, מזיק/לא מזיק? והאם ישנו אתר שמרכז מידע על חומרי מזון שאנו אוכלים שעלולים להזיק ? בברכה.. אורן.
חומרים משמרים תמיד מזיקים ואנו לא מכירים אתר כזה . זיוה וזאב
שלום אורן, תיקון טעות נפוצה - חומרים משמרים הם לא תמיד מזיקים. יש אנשים שרגישים לחומרים משמרים מסויימים ויש כאלה שלא. יש חומרים שהם בסה"כ רכיבים תזונתיים שהגוף מקבל בלאו הכי ממקורות תזונתיים שונים. מטרת החורמים המשמרים היא למנוע קלקול מזון והופעת חיידקים ולכן - בד"כ התועלת שלהם גוברת על ה (כביכול) נזק. אפשר לנסות ולפנות לארגון הצרכנים לקבלת מידע על חורמים משמרים במזונות.
מנהל פורום תזונה טבעית
