הבדל בין קמח
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
מה ההבדל בין קמח מלא לכהה מבחינה בריאותית ?
יש קמחים 100% מלאים, בהם נטחן כל גרעין החיטה (כולל קליפה ונבט), - הם אמורים להיות הכי איכותיים ובריאים... ויש קמחים המורכבים מקמח לבן + סובין חיטה, יש קמחים מורכבים מקמח מלא+ קמח לבן. חשוב מאד לקרוא את הרכיבים, שם הכל אמור להיות כתוב בבירור.