שאלה על קוקוס

שלום!! האם מישהו יודע היכן אפשר להשיג אגוזי קוקוס שלמים בארץ? (לא אבקות ולא שימורים) הכוונה לאגוז קוקוס טרי ושלם? מישהו ראה קוקוסים באחת מרשתות השיווק? שנית, איך אוכלים קוקוס? האם שותים רק את החלב שבפנים או אוכלים גם את הליבה? תודה

בטח שאפשר להשיג- לדעתי כמעט בכל חנות שמוכרת פרות וירקות, אבל יתכן שיש עונות מסויימות שניתן להשיג את זה יותר מאשר בעונות אחרות. פשוט תיגש לאיזה סופר גדול ותשאל במחלקה הרלוונטית. אפשר לשתות את הנוזל שבפנים, ולקלף את הקליפה החיצונית (השעירה), ולאכול את החלק הפנימי (הלבן).

שלום עודד יש תקופות שבהן ניתן למצוא אגוזי קוקוס טריים שלמים או חתוכים, בחנויות שמוכרות פיצוחים. לא נראה לי שזה תלוי עונה מסויימת, אלא תלוי יבוא של מישהו. אם אתה מוצא אגוז קוקוס שלם, אז הפיצוח שלו די מאתגר. לאחר שהצלחת לפתוח אותו, ניתן לשתות את החלב (לפעמים החלב מעופש ואז צריך לזרוק את כל האגוז), ואחר כך לקלף את הסיבים, ולאכול את הבשר הלבן עד הקליפה החומה הדקה, כולל אותה (בדומה לשקדים). כדאי שתדע: אגוז קוקוס הוא אחד המזונות הצמחיים היחידים המכילים שומן רווי, בדומה לחמאה או גבינות צהובות, לכן לא כדאי לאכול ממנו בכמויות גדולות. (זה נכון גם לקוקוס מיובש באותה מידה). בתיאבון.