חלבונים ופחממות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
יש הטוענים כי לאכול פחמימות וחלבונים-לא כל כך טוב לעיכול/גורם לתוצרי לוואי/גורם להשמנה יותר אם היו נאכלים בנפרד מה נכון/לא נכון/לא מדויק?
שמוליק, מאוד לא מדוייק ולא מבוסס מדעית!!!! החלבון מתפרק בקיבה והפחמימה במעיים. עדי
כלומר אין כל חשיבות לצרופי מזון?
הנושא שנוי במחלוקת. יש הגורסים שהיות ועיכול חלבונים ופחמימות מבוצע באיברים שונים ובאמצעות מיצי עיכול שונים - רצוי להפריד, כדי למוע תסיסה, גזים והפרעות עיכול. לעומת זאת, יש הטוענים שהגף מספיק "אינטליגנטי" להתמודד עם בעיה זו. בקיטניות לדוגמה יש גם חלבונים, גם שומנים וגם פחמימות (אולי בגלל זה הם גורמים לגזים) להרזיה - כדאי לשמור על צירופים ממליך לך לקרוא חומר בנושא
שלום שמוליק מאחר ונכתב כבר בפורום הרבה מאד בנושא, אז אקצר ואומר: ברעיון הפרדת פחמימות וחלבונים אין כל הגיון תזונתי או בריאותי, זהו בולשיט מוחלט. לקבלת הסברים יותר מפורטים, אנא בצע חיפוש בפורום לפי המילים "צירופים" "פחמימות" "חלבונים" "הפרדת". בהצלחה.
מנהל פורום תזונה טבעית
