מוצרי חלב - בריא או לא?

אני כל הזמן שומעת וקוראת מחקרים שונים לגבי מוצרי חלב. יש הטוענים כי צריכתם לא כל-כך ממולצת כי למשל זה יכול לגרום לסרטן ןכדומה. ויש הטוענים שחשוב מאוד לצרוך אותם כי מלבד הסידן יש בו עוד דברים חיוניים לגוף. שאלתי היא חוץ מהסידן שנמצא במוצרי חלב (כי הרי סידן אפשר גם לצרוך ממאכלים אחרים כגון ברוקולי וכו') ובגלל זה ממליצים כן לצרוך אותו, האם צריכת מוצרי חלב לא בריאה???

טלי, כל אחד כותב את החוקים שנראים לו, אבל לדעתי המקור הטוב ביותר לחלב הוא הסידן. עדי

זה נכון שבמוצרי חלב יש הרבה סידן אבל יש קריטריון חשוב נוסף והוא הכמות הנספגת בפועל אני זוכרת שקראתי שמחלב נספג בפועל מעט סידן, ועדיפים מקורות אחרים.

היי אביטל, שהסידן נספג טוב יותר כשהוא בא ממקור חי (כלומר, חלב) ולצערי גיליתי שהרופאה שלי הרבה יותר מומחית לתזונה (למרות שזה לא תחום התמחותה העיקרי) מהרבה רופאים מומחים אחרים. בכל מקרה, ברוכה השבה. עדי