סורבט
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
בהרבה ממוצרי החלב שבהם אין חומר משמר ישנו תוסף הנקרא סורבטץ שאלתי היא מהו תוסף זה ? האם הוא מזיק ? והיכן ניתן למצוא חומר קריאה בנושא. תודה
אלי שלום! צר לי אך איני מקירה את התוסף הנ"ל. שאלות בתחום זה קשורות לטכנולוגיית מזון. ניתן בהחלט להפנות את השאלה לייצרן של המוצר. לרב היצרנים הגדולים ישנם אתרים והם עונים לשאלות הציבור.