ערך תזונתי
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום, רציתי לדעת מה ההבדל בין ערך תזונתי של דגים לבין ערך תזונתי של פירות -ים כגון:שרימפסים,קלמרי ומולים או צדפות. ובכלל מה מכילים הפירות ים? האם הם בריאים? אשמח לקבל תשובתך המון תודה נועה.
שלום נועה לצערי אין בידי ערכים תזונתיים מדוייקים של פירות ים. באופן כללי פירות ים הרבה יותר עשירים מדגים באבץ, ברזל, שומן וכולסטרול. קיים עדיין ויכוח אם הכולסטרול הרב שבפירות הים נספג בגוף האדם או לא. בכל מקרה, נכון להיום נראה לי נבון לאכול פירות ים מידי פעם, אך לא להגזים, כמו עם כל סוג אחר של מזון. בתיאבון.
מנהל פורום תזונה טבעית
