אורז חום
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
מה המיוחד באורז חום? פחות קלוריות? יותר סיבים?
מאי, אם זה אורז חום טבעי (כלומר: ללא צבע מאכל,) אז יש בו יותר סיבים. עדי
וגם יותר ברזל. והוא גם הרבה יותר בריא...
שלום מאי אורז חום מכיל את אותה כמות הקלוריות כמעט כמו אורז לבן (קצת פחות). יחד עם זאת האורז החום (שנקרא גם אורז מלא) מכיל כמויות גדולות יותר של ויטמינים, כולל ויטמינים חשובים כמו B1, שלא קל להשיג אותם במזונות המקובלים. גם מינרלים נמצאים יותר באורז החום, וכמובן סיבים תזונתיים. בנימה קצת יותר פילוסופית, האורז המלא הוא אורז כפי שהטבע התכוון שנאכל אותו: חבילה אחת שמכילה את האנרגיה, יחד עם כל מה שדרוש לגוף שלנו כדי להשתמש בה בצורה הטובה ביותר (הויטמינים והמינרלים הדרושים לפירוק והטמעה, הסיבים שדרושים כדי להניע את מערכת העיכול וכד'). כשאוכלים אורז לבן מקבלים רק את האנרגיה (העמילן), בלי כל היתר, ואז הגוף נאלץ להשיג את היתר מהמאגרים שלו, או להסתדר בלעדיהם, מה שגורם להחלשה של הגוף. בתיאבון.
מנהל פורום תזונה טבעית
