מאיפה בא הכולסטרול הרע? ומאיפה בא הכולסטרול הטוב?

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

21/06/2002 | 15:54 | מאת: רונית

24/06/2002 | 09:07 | מאת: נירה אולנד

שלום רונית במזון יש רק סוג אחד של כולסטרול, שקוראים לו... כולסטרול. בגוף, לאחר שהכולסטרול נספג דרך המעי הוא מגיע לכבד. בכבד הוא נכנס לכלי רכב אחד, שקוראים לו LDL, ונוסע בו מהכבד לתאי הגוף השונים. הרכב שלו די רגיש, מתחמצן בקלות, נתקע בדפנות כלי הדם וגורם לנזקים. לכן הוא נחשב לרע. כשהכולסטרול יוצא מתאי הגוף השונים ונוסע בחזרה לכבד, כדי לשמש לבניית הורמונים, מלחי מרה וכד', הוא נוסע בכלי רכב אחר, שנקרא HDL. רכב זה הוא קל תנועה, לא נתקע בדפנות, לא מתחמצן ולא גורם לנזקים. לכן הוא נחשב לטוב. הוא גם בעיקרון מפנה כולסטרול לשימושים טובים והחוצה מהגוף, וזו עוד סיבה להיותו "טוב". בהצלחה.

מנהל פורום תזונה טבעית