פחמימות

תודה רבה נדיה על התשובות שלך אני לאט לאט מתחילה להבין את טעויות החשיבה שלי. אם כך פחמימות(ולא משנה מאיזה סוג אוכל) הם אותם פחמימות? אין הבדל בין פחמימות פשוטות למורכבות? כי תמיד אני קוראת שכמה פחמימות פשוטות יכולות להיאגר כשומן... למשל שמעתי שמישהו אוכל בעיקר המון שוקולד ומרזה, זה יכול להיות? ושוב תודה שאת מקדישה מזמנך לענות לי על השאלות...

מורכבות או פשוטות , הן עדיין פחמימות. ההבדל בינהם הוא בהרכב. פחמימה מורכבת, כשמה כן הוא, יש בה פחמימה +. היא יכולה להיות מורכבת משני סוגי פחמימות,או קשורה לרכיבים תזונתיים אחרים. אפשר לרדת במשקל גם כשאוכלים, עוגות ,שוקולד וכו. כשמתוקים הם חלק מהתזונה, הם לא שונים ממאכלים אחרים. הגוף מפרק אותם כמו שהוא מפרק מזונות אחרים לרכיבים שלו, פחמימות, חלבונים ושומן. לאכול רק שוקולד לא טוב באותה מידה שלא טוב לאכול רק חסה. גיוון, אכילה של כל אבות המזון, וויסות כמויות לפי רעב ושובע, עושה את העבודה.