שאלה
דיון מתוך פורום רפואת שיניים
רציתי לדעת האם משמש מיובש ותאנה מיובשת האם הם קריוגנים?
בכל הפירות היבשים יש כמות גבוהה יחסית של סוכר ועל כן הם קריוגנים
בפירות יבשים שלא הוסיפו להם סוכר מאכל (סוכרוז) יש באופן טבעי סוכר פירות(פרוקטוז) ,שהקריוגניות שלו נמוכה מאד