יטמין סי

ויטמין סי במינונים עד 10 גר' ליום הוא חומר אנטיאוקסידנטי המונע היווצרות סרטן ועוזר לגוף להתמודד עם מחלת הסרטן בדרכים שונות: משפעל את מערכת החיסון, גורם לאפופטוזיס=מוות מבוקר של התא הסרטני, מפחית תהליכים של דלקת כרונית הקשורים במחלת הסרטן, ועוצר את תהליך חלוקת התא על ידי הפשעה על מחזור התא (cell cycle) במינונים גבוהים זהו חומר אנטיסרטני. וימין סי וכך גם ויטמינים אחרים אינם מגינים על התא הסרטני ומונעים פעולה של כימותרפיה. מדובר ב "אגדה" בלתי מבוססת שלא הוכחה ורבים משתמשים בה כדרך להפחיד את החולים ולמנוע בשיתוף תוספי מזון בתהליך הטיפול במחלות הסרטן ד"ר יוסף ברנר