שקיעת דם גבוהה

שלום רב לד"ר ברנר , בדיקת דם גילתה כי יש לי שקיעת דם גבוהה ( 40 כאשר הטווח על פי קופת חולים מכבי הוא בין 0- ל30).ידוע לי שהדבר מעיד על תהליך דלקתי בגוף ( במקרה הטוב) שאלתי היא כיצד ניתן לברר את הסיבה לשקיעת הדם הגבוהה? ( אני בת 60+ אולי קשור גם לגיל?) האם תזונה ספציפית עשויה להוריד את שקיעת הדם לרמה הנורמלית? האם מצב זה הינו הפיך או שמא יחמיר במהלך הזמן? כיצד מטפלים בבעיה זו ? תודה