שאלה

איזה מזון משפר את הזכרון בצורה יעילה ? ואיזה מזון מפחית את הלחץ ?

שלום שילי, אם יש בעיות ריכוז וזיכרון כדאי לבדוק האם יש חסרים של B12 , כי הם יכולים לנבוע מחסרים בו. אין מזון ספציפי המעלה את הזיכרון.. אבל ארוחת בוקר טובה ומזינה יכולה לסייע בריכז ויכולת זיכרון טובה במהלך היום וכמו כן אותה תזונה גם תסייע בלחץ והכוונה היא לתזונה עשירה בויטמיני B המזינים את מערכת העצבים: פחמימות מורכבות: דגנים מלאים: אורז מלא, שיפון, שיבולת שועל , למשל דייסה בבוקר על בסיס חלב אורז/סויה וגם ארוחות מזינות במהלך היום - ללא פחמימות מזוקקות- סוכרים, ממתקים וכו... אלא דגנים מלאים,קטניות, פירות , ירקות- עשירים גם בויטמין C להפחתה של לחץ וגם במגנזיום -בעיקר ירקות ירוקים וכמו כן דגי ים צפוני- סלמון, בקלה , הליבוט, אנשובי, טונה וכ'ו..