ערך גליקוגמי וספורטאים

אומרים שהכי טוב לאכול פחמימות עם ערך גליקוגמי נמוך ושזה הכי פחות משמין וכדומה. בכלל קראתי שדיאטות טבעיות כמו DASH למשל הם הכי טובות על פי מחקרים לבריאות. אבל אם אתה ספורטאי שצריך אנרגיה - נגיד משחק כדורסל או בונה שרירים , גם אז פחמימות עם ערך גליקוגמי נמוך יספיקו?

ליאור שלום! כל המלצה מיועדת לקהל יעד מסויים. בנוגע לעוסקים בפעילות גופנית מאומצת קיימות הנחיות אחרות, ספציפיות לפזיולוגיה המשתנית בשעת המאמץ. מיד לפני פעילות ובמהלכה ההמלצה היא לפחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה. מומלץ לפנות לדיאטנית מתחום הספורט להסברים דגשים וסיוע בבנית תפריט המתאים לסוג הפעילות, העצימות והתדירות. בברכה, נועה