חוסר באלבומין

היי בן משפחה קשיש סובל מחסר באלבמוין. במסגרת אשפוז בגלל דבר אחר התגלה tלבומין ברמה 2.8 שעלה אחרי חודש וחצי ל- 3.5 וירד שוב לשלוש. שאלתי - נאמר לנו שיאכל הרבה עוף, דגים, ביצים. הוא שוקל כ-70 קילו נאמר לנו שיאכל כ-70 גרם חלבון ביום cבערך. מצד שני, יש לו כולסטרול וגם קשה לאכול כל היום בשרים ודגים (לפעמים מפספס ארוחות מעייפות, חום וכו'). שאלותיי: 1. האם כל חלבון בכלמוצר נכנס לשקלול? למשל 4 פרוסות לחם ביום שוות 12 גרם חלבון, האם ניתן לספור זאת? או בעוגיות, ביסלי? או חלבון של מוצרי חלב? או שחשוב לאכול בעיקר עוף וביצים וכאלה. 2. הוא נמצא בשיקום יום פעמיים שלוש בשבוע של פעילות במשך 3-4 שועת (חלקה בישיבה חלקה בעמידה) של פיזיוטרפיה ומעט מכשירים. זו פעילות מאוד מאומצת עבורו, כמה זמן לאחר האימון הוא צריך לאכול חלבונים על מנת שהשריר לא ייהרס? 3. על איזה מדד בבדיקות הדם מסתכלים על מנת לוודא שאין פירוק שריר? תודה רבה!

שלום, ראשית, במצבים של מחלה ותת תזונה, בעיקר בקשישים, אין משמעות לכולסטרול, בכלל. 1. החישוב של החלבון בהחלט כולל בתוכו גם מזונות שציינת, אך עם דגש על לפחות 50% מהחלבון שיהיה בעל ערך ביולוגי גבוה, כלומר בשר, עוף, דגים, גבינות ובעיקר ביצים, כולל החלמון. לאדם שאינו אוכל הרבה וצריך לשים דגש על איכות המזון הייתי מעדיפה לתת מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה ולא ביסלי ועוגיות. 2. ניתן להוסיף מזון רפואי עשיר בחלבון וקלוריות לפני ו/או אחרי השיקום- לשם כך יש להוועץ עם דיאטנית. 3. צריך להמשיך להתסתכל על האלבומין, סה"כ חלבונים, כולסטרול, אוראה, חומצה אורית וכמובן על המטופל, בעיקר משקל. בברכה,דנה

דנה שלום, תודה על התשובות הן מאוד חשובות ומועילות. לגבי מה שכתבת על הכולסטרול, מדובר בקשיש שעבר ארוע מוחי ולכן יש חשיבות לכולסטרול לגבי מניעה (יש לו כולסטרול גבוה ולחץ דם מעט גבוהים ובעבר שומנים מאוד גבוהים). לגבי המשקל - הוא לא סובל מתת משקל, להיפך, יש לו יתר משקל קל (לדעתי 6-7 קילו מעל מה שצריך). ובכל זאת בבדיקה האחרונה האלבומין עמד על 3 (כשהמינימום זה 3.5. לכן יש ליש אלות בהמשך - 1. הבנתי שכן חשוב לשמור על הכולסטרול אבל לתת חלבונים רבים במקרה שלו, זה נכון, אחרי שנתתי את התמונה המלאה או שעדיין להמשיך עם הביצים וכו'. שנית, הבנתי שבכל ארוחה הגוף סופג מנה מוגבלת של חלבונים, מה המנה המקסימלית? לא תמיד קל לחלק ארוחות בריאות לאורך היום והשאלה אם ארוחה עשירה בחלבונים אחרי יום דל יחסית גורמת לספיגה טובה? ושלישית - כמה זמן לוקח לגוף לאזן את עצמו באופן שיתבטא בבדיקות. אחרי חודש וחצי - חודשיים של אכילה מאוזנת ועשירה כולל ויטמינים רמות חלבון אמורות להתאזן? תודה רבה וחג שמח!