סוג קלוריות
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
ד.נ. האם הקלוריות שבפירות ובמיצי פירות הן ריקות? מורכבות? שבת שלום. אלי
לקריאה נוספת והעמקה
שלום אליעזר, הקלוריות בפרי מקורן בפחמימות בעיקר לא מורכבות, בין היתר פרוקטוז, גלוקוז וסוכרוז. אך חשוב לזכור שהפרי מקנה לנו יתרונות נוספים כגון סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, כך שאיני מגדירה פרי כקלוריות "ריקות". בברכה,דנה
