מה באמת הכרחי
דיון מתוך פורום תזונה קלינית
שלום רב, רציתי לשאול שאלה כללית: מה באמת הכרחי לבן אדם בשביל לשרוד? הוא צריך ויטמינים ומינרלים... (אפשר לקחת בשביל זה מולטי ויטמין). מעבר לזה הוא צריך כמות מסויימת של קלוריות ביום. (אפשר לאכול רק לחם). מעבר לזה הוא צריך שומנים בכמות מסויימת וחלבונים בכמות מסויימת, אפשר לאכול זיתים וגבינה. יש עוד משהו שפיספסתי? כי אם לא... זה אומר שאדם יכול לאכול רק לחם,גבינה,זיתים ומולטי ויטמין ביום והוא מסודר? בתודה ליאור, וסליחה על כך שהשאלה קצת קיצונית זה פשוט בשביל לחדד את השאלה. נ.ב: אולי צריך גם קצת סיבים תזונתיים... אם כן... אז קצת מלפפונים... (:
שלום ליאור, שים לב לשאלה שלך בסופה, גם אתה לאט לאט מוסיף עוד ועוד דברים. אתה מדגיש קצת, אבל מי אמר קצת, יש כמויות מסויימות שצריך לאכול. ספיגה של ויטמינים ממולטי לא נספג בדומה למזון, וזת כבר יודעים. רוב הכדרים לא נותנים המלצה מלאה. ומה לגבי מינרלים? אשלגן, זרחן, סידן, ברזל, כל אלו אפשר גם לקחת בכדורים, אך סכמיות של הרבה יותר מכדור אחד ליום. לגבי שומן, אנו זקוקים לחומצות שומן חיוניות, זיתים לא יספקו זאת, צריך לשלב גם שומנים אחרים, כולל כולסטרול. והרשימה עוד ארוכה. קלוריות צריך לקבל מינימום של חלבון, והכמויות והמזון שציינת לא מספק. כלומר הנחת היסוד שלך של להתספק במועט, לא רלוונטית למזון, וזה כבר הוכח מאות פעמים במחקרים ואירועים קשיםבהיסטוריה שלנו. בברכה,דנה
