מחשבון זה מאפשר לבדוק מהי כמות הוויטמין היומית המומלצת לפי גיל ומין. ויטמין C הוא נוגד חמצון חזק, ששומר על התא מפני נזקי הרדיקלים החופשיים בגוףכמות צריכת ויטמין C היומית המומלצת
מין
טווחי גיל
עשרת המאכלים המובילים בויטמין C
| שם מאכל | כמות ב-1 גרם |
| פלפל אדום, מיובש בהקפאה | 19 מ''ג |
| ברוקולי, מיובש | 9.01 מ''ג |
| כוסברה, יבשה | 5.67 מ''ג |
| מחית לתינוקות גזר שלב 1 OU | 5.48 מ''ג |
| עירית - בצלית, יבשה או מיובשת | 5.25 מ''ג |
| כרוב, מיובש | 3.69 מ''ג |
| תפוז סיני, מסוכר | 3.65 מ''ג |
| דייסת חיזוקל, אבקה, רמדיה החדשה | 3.08 מ''ג |
| חזרת, שורש חי | 2.92 מ''ג |
| סוכריות חמוצות, ללא סוכר, מותר, עלית | 2.5 מ''ג |
powered by 
ויטמין C חיוני לתפקוד המערכת החיסונית, לצמיחה ולתחזוקה של עצמות, שיניים, חניכיים, פצעים, וכלי דם, מסייע בפירוק רעלים ותרופות בכבד, ובספיגת ברזל, אבץ וסידן. חוסרים עלולים לגרום לחולשה כללית, פגיעה במערכת החיסון, נשירת שיניים, דימום מהאף ואף לאנמיה.
ויטמין C הוא נוגד חמצון חזק, ששומר על התא ועל מרכיביו מפני הנזקים של הרדיקלים החופשיים. הוא נספג במעי הדק וזורם בדם אל כל התאים ומרוכז באדרנל, בכליות, בכבד ובטחול. הוא מונע גידול וחלוקת תאים סרטניים והתפשטות תאי סרטן בגוף. בנוסף, הוא חיוני בתפקוד מערכת חיסונית תקינה ובבניית כדוריות דם לבנות ונוגדנים. כמו כן, ויטמין C מנטרל תרופות רעילות, מחזק את גמישות כלי הדם ומחליש סימפטומים של אסטמה ואלרגיה, על ידי הורדת רמות ההיסטמין בגוף. ניתן להשיג ויטמין C מהמזונות הבאים: פירות הדר, קיווי, תותים, אפונה, עגבניות, כרוב אדום, פלפלים, פטרוזיליה ולמעשה ברוב הפירות והירקות. מחלת הצפדינה מזוהה עם מחסור מתמשך בוויטמין C וכיום היא נדירה ביותר. בעבר היתה המחלה תוקפת בעיקר ימאים, אשר בילו חודשים ארוכים בים ולא אכלו מספיק פירות וירקות בזמן ששהו בים. התסימנים למחסור משמעותי בוויטמין C הם: דימום ונפיחות של החניכיים, כאבי מפרקים, דימום ברשתית העין, עייפות ועודף חלבון בכבד, מערכת חיסונית ירודה, אלרגיות, גלאוקומה, זיהומים חוזרים ונשנים, תאים לא תקינים בצוואר הרחם, חרדה ועצבנות, עור יבש, פצעים שמתקשים להירפא. התסמינים של עודף ויטמין C הם: כאבי בטן, גזים ושלשולים, ספיגת יתר של ברזל (ברזל וויטמין סי פועלים בשיתוף פעולה). כמו תמיד, בתזונה מאוזנת המכילה ירקות ופירות באופן יומיומי, לא צריכה להיות בעיה בכמות ויטמין C בגוף. ורד לוביץ' היא מאמנת לתזונה ואורח חיים בריא.
